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我们身边的食品安全隐患

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人气:-发表时间:2015-09-07 11:19【

如何让我们选择安全的食品呢?那下面是列举三种食品安全隐患问题。和大家分享一下。


第一,化学品加工食品的:?芏嗷??方?肴颂宥蓟嶂掳。如用二氧化硫熏蒸处理过的黄花菜、腐竹、蜜饯,其二氧化硫都超标,进入人体后和水发生反应,生成亚硫酸,它是种氧化剂,会损伤人体肝脏、肾脏,并且对人体有致癌作用。食品中过量使用的防腐剂,如很多芳香族的有机物,都有致癌作用。黄教授指出,这些经过化学品加工的食品往往在外观上看不出来,人吃了以后的害处短期内也显现不出来,可这是一种累积效应,日子久了累积多了,会导致人体的基因突变而致癌。 


第二,在动物养殖中使用抗生素和用激素“增肥”的害处 。

在鸡、鸭、大虾等动物养殖中,给生病的动物使用氯霉素和痢特灵等抗生素类药物,会造成动物体内的残留抗生素超标,这些残留物质在人体内累积到一定程度后,会破坏人体DNA,导致人体的基因突变而致癌。 养殖生猪使用的“瘦肉精”,原来是用于治疗哮喘的一种药物,不知道被谁发明来使猪的瘦肉率提高,吃多了之后会使人头晕、恶心甚至死亡。 


第三,油炸食品的害处肉类和粮食中多多少少都会有一定的重金属污染。

其中含量很。??还?头锤幢挥美凑ㄕ庑┤饫、粮食,无形中油就成了这些重金属物质的“浓缩剂”,使溶解在油里的这些物质越来越多,这些物质又进入到后炸的食品中,最终进入人体,而这些物质中含有大量致癌物。 


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