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糖尿病人购买食品前要注意食品的营养标签

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人气:-发表时间:2015-11-05 10:27【

    纵观大多数人去购买食品的时候没有注意过营养标签,很多比较细心的人可能是会注意生产日期的存在,却往往忽略了对食品品质说明比较权威的食品营养标签表。特别是糖尿病人在购买食品前更要注意食品的营养标签,以此来把握身体对各种营养素的摄入量。食品营养标签从哪里查看,我们在《健康食品营养标签是什么》一文中有详细的介绍。

糖尿病人要注意食品营养标签

    根据我国《食品营养标签管理规范》,食品营养标签主要包括营养成分表、营养声称、营养成分功能声称三部分。营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格,表格中可以表示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。《食品营养标签管理规范》规定,食品企业对产品进行表示时应首先标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠这四种核心营养素及其含量。

    另外,还可以标示饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质等,所以,糖尿病患者在选择无糖食品的时候就更能避免选择含糖的食品。食品营养标签中营养成分标示应当以每100g(mL)和/或每份食品中的含量数值标示,并同时标示所含营养成分占营养素参考值(NRV)的百分比。其中,个营养成分的定义、测量方法、标示方法和顺序以及数值的允许误差等应符合《食品营养成分标示准则》。

    营养声称指的是对事物营养特性的描述和说明,在我们选择食品的时候,就能清楚的知道这种食品对身体好的地方在哪里。能补充到我们所需要的那些物质,其中包括含量声称和比较声称,含量声称,是描述食品中能量或者某种营养素含量水平的声称,例如:“高”、“富含”、“低”、“无”等声称。

    近年来我国越来越重视人们迟到口中的食品安全,《食品营养标签管理规范》的制定,也制约了食品从业商家要向消费者公开能量与营养的真实情况,特别是对糖尿病这一特殊群体来说,由于对于食品的要求比正常人要高,所以迟到口中的食物是否安全,是否放心,直接对生命的安全有这很大的影响,所以,不光是糖尿病人这一特殊人群,包括我们也要在选择食品的时候注意一下食品的能量与营养标签部分,把握身体对各种营养的摄入量,从而有一个营养均衡的好身体。

    

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